Ürünler

Ana sayfa / Ürünler / Lezzet ve Koku

2-Asetilpiridin

Soruşturma göndermek

ürün tanıtımı

2-Asetilpiridin Temel bilgiler

Tanım Açıklama Mevzuat Durumu Kullanım Doğal oluşum Üretim

Ürün adı:	2-Asetilpiridin
Eş anlamlı:	1-(2-piridinil)-etanon;1-(2-Piridinil)etanon;2-ACETYL PİRİDİN FEMA NO.3251;2-ACETİLPİRİDİN { {8}}%;2-ACETİLPİRİDİN, GC İÇİN STANDART;Etanon, 1-(2-piridinil)- (9CI);asetilpiridin,2-asetilpiridin;Etanon, {{ 15}}(2-piridinil)-
Cas:	1122-62-9
MF:	C7H7NO
MW:	121.14
- EINECS:	214-355-6
Ürün kategorileri:	Heterosikl-Piridin serisi;keton;ACETYLGROUP;Karbonil Bileşikleri;Piridin türevleri;piridin Aroması;Heterosikller;bc0001
Mol Dosyası:	1122-62-9.mol

2-Asetilpiridin Kimyasal Özellikleri

Erime noktası	8-10 derece
Kaynama noktası	188-189 derece (yanıyor)
yoğunluk	25 derecede 1,08 g/mL (yanıyor)
kırılma indisi	n20/D 1.521(lafzen)
FEMA	3251\|2-ASETİLPİRİDİN
Fp	164 derece F
saklama derecesi.	Karanlık yerde saklayın, İnert atmosfer, Oda sıcaklığı
çözünürlük	170g/l
biçim	Sıvı
pka	pK1: 2,643(+1) (25 derece)
renk	Renksizden hafif kahverengiye kadar berrak
PH	7 (100g/l, H2O, 20 derece)
Koku	kavrulmuş koku
Koku Tipi	patlamış mısır
Su çözünürlüğü	Suda çözünür (18,2 g/100g @ 25C). Çözünürlük ve asetat. Karbon tetraklorürde az çözünür.
JECFA Numarası	1309
BRN	107759
GünlükP	0.85
CAS Veri Tabanı Referansı	1122-62-9(CAS Veri Tabanı Referansı)
NIST Kimya Referansı	Etanon, 1-(2-piridinil)-(1122-62-9)
EPA Madde Kayıt Sistemi	2-Asetilpiridin (1122-62-9)

Güvenlik Bilgisi

Tehlike Kodları	Şi
Risk Bildirimleri	36/37/38-38
Güvenlik Bildirimleri	26-36-37
RIDADR	NA 1993 / PGIII
WGK Almanya	3
RTEC'ler	OB5310000
F	8
Tehlike Notu	Tahriş edici
TSCA	Evet
GTİP Kodu	29333999

MSDS Bilgileri

Sağlayıcı	Dil
2-Asetilpiridin	İngilizce
SigmaAldrich	İngilizce
AKROS	İngilizce
ALFA	İngilizce

2-Asetilpiridin Kullanımı ve Sentezi

Tanılama	CAS Numarası.: 1122-62-9 FL.No.: 14.038 FEMA.No.: 3251 NAS.No.: 3251 CoE.No.: 2315 EINECS.No.: 214-355-6 JECFA.No.: 1309
Tanım	Tütüne benzer aromaya sahip renksiz bir sıvı.
Düzenleyici statü	CoE: Geçici olarak kullanılır. Gıda: 10 ppm FDA: yok FDA (diğer): geçerli değil JECFA: ADI: Kabul edilebilir. Tatlandırıcı madde olarak kullanıldığında mevcut alım seviyelerinde güvenlik endişesi yoktur (2004).
Kullanım	Bildirilen kullanımlar (ppm): (FEMA, 1994) Gıda Kategorisi Olağan Maksimum Pişmiş ürünler 5 5 Kahvaltılık gevrekler 3 3 Peynir 3 3 Soslar 3 3 Et ürünleri 3 3 Süt ürünleri 3 3 Diğer tahıllar 3 3 Yumuşak şeker 3 3 Çorbalar 3 3
Doğal olay	Buğday ekmeği, diğer ekmek türleri, haşlanmış ve pişmiş sığır eti, ızgara ve kavrulmuş sığır eti, kuzu eti (kavrulmuş), kuzu ve koyun eti karaciğeri, bira, çeşitli brendi türleri, kakao, siyah çay, kavrulmuş fındık (Corylus avellano)'da bulunduğu rapor edilmiştir. kavrulmuş fıstık (Arachis Hypogea), ısıtılmış fasulye, Bantu birası, kişniş tohumu (Coriandrum sativum L.) ve diğer doğal kaynaklar.
Üretme	Etilpirazinin bromlanması ve ardından oksitlenmesiyle elde edilir.
Kimyasal özellikler	berrak renksizden hafif kahverengiye kadar sıvı
Kimyasal özellikler	Tütüne benzer aromaya sahip renksiz bir sıvı
Oluşum	Buğday ekmeği, diğer ekmek türleri, haşlanmış ve pişmiş sığır eti, ızgara ve kavrulmuş sığır eti, kuzu eti (kavrulmuş), kuzu ve koyun eti karaciğeri, bira, çeşitli brendi türleri, kakao, siyah çay, kavrulmuş fındık (Corylus avellano)'da bulunduğu rapor edilmiştir. kavrulmuş fıstık (Arachis Hypogea), ısıtılmış fasulye, Bantu birası, kişniş tohumu (Coriandrum sativum L.) ve diğer doğal kaynaklar.
Kullanım Alanları	2-Aroma maddesi olarak kullanılan asetilpiridin. Ayrıca gıda katkı maddesi uygulamasında da kullanılır.
Kullanım Alanları	2-Asetilpiridin, gıdalarda bulunan bir aroma ve tat bileşiğidir.
Hazırlık	Etil pikolinattan
Tanım	ChEBI: 2-Asetilpiridin aromatik bir ketondur.
Aroma eşik değerleri	Algılama: 19 ppb
Tat eşik değerleri	10 ppm'de tat özellikleri: fındıksı, ekmekimsi nüanslı mısır unu
Genel açıklama	2-Asetilpiridin, çavdar ekmeği kabuğunda ve kavrulmuş susamda bulunan uçucu bir aroma bileşiğidir. Aynı zamanda Yahonkaoluo yaprakları ve Xiangjing-8618 pirincindeki "kokulu pirinç" benzeri aromaya da önemli katkı sağlayanlardan biri olduğu tespit edilmiştir.

2-Asetilpiridin Hazırlama Ürünleri ve Hammaddeleri

İşlenmemiş içerikler

Etilpirazin

Hazırlık Ürünleri

1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE-->Pyridine, 2-Methyl-6-(1H-pyrazol-3-yl)--->2,2':6',2''-TERPYRIDINE-4'-CARBALDEHYDE-->7-methoxy-4-methylquinoline-->2-PYRIDIN-2-YL-1H-INDOLE-->3,5-DI(2-PYRIDYL)PYRAZOLE-->1-PYRIDIN-2-YL-ETHYLAMINE-->4-(3,5-Ditert-butylphenyl)-2,6-dipyridin-2-ylpyridine-->4'-(4-AMINOPHENYL)-2,2':6',2''-TERPYRIDINE-->4',4''''-(1,4-PHENYLENE)BIS(2,2':6',2''-TERPYRIDINE)-->α-Methyl-2-piperidineMethanol-->2-Ethylpyridine-->2-(1H-PİRAZOL-3-YL)PİRİDİN

Popüler Etiketler: 2-asetilpiridin, Çin 2-asetilpiridin üreticileri, tedarikçileri, fabrika

Bir çift: 2,4-DİMETİL-3-SİKLOHEKSENKARBOKSALDEHİT

Sonraki: 2-Metiltetrahidrofuran-3-bir

Bunları da sevebilirsiniz

Soruşturma göndermek